Eminçelik Davlumbaz ve Aspiratör Servisi
İki farklı cihaz, iki farklı iş: gövde, filtre, motor ve baca sorunları.
Davlumbaz ile aspiratör aynı şey değildir ve fark motor gücünde değil, **gövdededir.** Davlumbazın altındaki geniş kaporta bir toplama haznesidir: ocaktan yükselen buhar yerçekimine karşı yukarı çıkar, o hazneye dolar ve motor onu oradan çeker. Yani gövde işin yarısını yapar — motor çalışmadan önce bile buharı tutar. Aspiratörde ise gövde yoktur; duvara ya da pencereye monte edilmiş bir fandır ve yalnızca yakınındaki havayı çeker. Ocak üstünde aspiratör kullanan bir mutfakta buharın büyük bölümü fana ulaşmadan dağılır — ve bu, aspiratörün motoru ne kadar güçlü olursa olsun değişmez. Aspiratör ocak üstü için değil, ortam havalandırması için tasarlanmıştır.
Hangi belirtilerde bizi arıyorsunuz?
Aşağıdaki şikâyetlerden biri varsa arıza tespiti gerekir:
- Emiş yetersiz, mutfakta koku kalıyor
- Yüzeylerde yağ zerresi birikiyor
- Davlumbaz çok ses yapıyor
- Motor hiç çalışmıyor
- Aydınlatma yanmıyor
- Cihaz kapalıyken dışarıdan hava ve koku geliyor
- Aspiratör çalışıyor ama mutfak buharlı kalıyor
Gövde, motordan önce gelir
Davlumbaz ile aspiratör arasındaki fark motor gücünde değil, gövdededir. Davlumbazın altındaki geniş kaporta süs değil, bir toplama haznesidir. Ocaktan yükselen buhar sıcak olduğu için yukarı çıkar, o hazneye dolar ve motor onu oradan çeker. Yani gövde işin yarısını yapar — motor çalışmadan önce bile buharı tutar.
Aspiratörde o hazne yok
Aspiratör, duvara ya da pencereye monte edilmiş bir fandır ve yalnızca yakınındaki havayı çeker. Toplamaz, sadece çeker. Ocak üstünde aspiratör kullanılan bir mutfakta buharın büyük bölümü fana ulaşmadan tavana ve yanlara dağılır.
Motor gücü bunu değiştirmez
Bu, kullanıcının en sık şaşırdığı nokta: "aspiratörümün motoru güçlü ama yine de yetmiyor." Yetmemesi motorla ilgili değil. Buhar dağıldıktan sonra ne kadar güçlü bir fan olursa olsun geri toplanamaz. Motor gücü ancak buhar zaten yakalanmışsa fark eder.
O zaman aspiratör ne işe yarıyor?
Ortam havalandırması için. Mutfakta genel hava değişimi sağlamak, nemi ve kokuyu zamanla dışarı atmak için uygundur — özellikle davlumbaz takılamayan konumlarda ya da davlumbaza ek olarak. Ama pişirme buharını anında yakalamak için tasarlanmamıştır. Eminçelik ikisini ayrı kategori olarak satıyor ve bu doğru bir ayrım.
Davlumbazda emiş zinciri
Kapasite ve montaj doğruyken emiş düştüyse zincire bakılır: yağ filtresi, karbon filtre (varsa), baca borusu, dış çıkış klapesi. Zincirin herhangi bir halkası tıkanırsa motor sağlam olsa bile emiş düşer.
En sık sebep: doymuş yağ filtresi
Alüminyum filtreler yağı tutar ve zamanla doyarlar. Doymuş filtre hava geçişini kısar. Çözümü ücretsiz: filtreleri çıkarıp bulaşık makinesinde en yüksek sıcaklıkta yıkayın. Kontrolü de basit — filtreye ışık tutun; delikler arasından ışık zor geçiyorsa doymuş demektir. Ayda bir yapılan bu işlem emiş kaybı şikâyetlerinin büyük bölümünü önlüyor.
Karbon filtre yıkanmaz
Bacasız (devirdaimli) kullanımda havayı temizleyen karbon filtre doyduğunda değiştirilir; yıkamaya çalışmak yapısını bozar. Doymuş karbon filtre neredeyse hiçbir şey yapmaz ve üstelik hava akışını da kısar — hem koku tutmaz hem emişi düşürür.
Klape: hem emişi hem soğuk havayı ilgilendirir
Dış çıkışta, cihaz kapalıyken dışarıdan hava girmesini engelleyen bir kapak bulunur. Yağla yapışıp açılmadığında motor çalışır ama hava dışarı çıkamaz. Tersi de olur: klape kapanmıyorsa cihaz kapalıyken dışarıdan soğuk hava ve koku girer — kışın fark edilen ama sebebi anlaşılmayan bir şikâyet. Kontrolü dışarıdan yapılır.
Sahadan
Aşağıdaki kareler kendi işlerimizden; stok görsel değil.
Fotoğraflar kendi ekibimizin sahada çektiği kayıtlardır; stok görsel kullanılmamıştır.
Bu hizmet kapsamında neler yapılır?
- Davlumbazda emiş kaybı ve filtre tıkanıklığı
- Yağ filtresi ve karbon filtre
- Baca borusu, dirsek ve çıkış klapesi
- Motor, fan ve kondansatör arızaları
- Aşırı ses ve titreşim
- Aspiratörde motor ve klape arızaları
- Aydınlatma ve kademe anahtarı
Sık Sorulan Sorular
Davlumbaz yerine aspiratör taktırdım, değiştirmeli miyim?
Mutfakta pişirme sonrası buhar ve koku kalıyorsa evet, fark edeceksiniz. Ancak aspiratörü sökmek şart değil — davlumbaz eklendiğinde aspiratör ortam havalandırması olarak işlevini sürdürebilir. Karar konuma ve baca imkânına bağlıdır; ocak üstünde baca çıkışı yoksa bacasız (karbon filtreli) davlumbaz da bir seçenek, ama bacalının yerini tutmaz.
Davlumbazı ne zaman açıp kapatmalıyım?
Pişirmeden birkaç dakika önce açın ve bittikten sonra birkaç dakika daha çalıştırın. Bu, aynı cihazla belirgin biçimde daha iyi sonuç verir: önceden açmak hava akışını başlatır, sonrasında çalıştırmak asılı kalan nem ve kokuyu alır. Sürekli en yüksek kademe yerine ihtiyaca göre kademe seçmek hem sesi azaltır hem filtre ömrünü uzatır.
Kademe düğmesi çalışıyor ama hız değişmiyor.
Kademe anahtarı motora giden gerilimi ya da sargı bağlantısını değiştirerek hızı belirler. Düğme hareket ediyor ama hız sabit kalıyorsa iki ihtimal var: anahtarın kontakları yorulmuştur ve tek konumda kilitli kalmıştır, ya da motorun hız sargılarından biri açık devredir. İkisi de ölçümle ayrılır. Bir üçüncü ihtimal daha var ve gözden kaçar: fan kanadına yapışan kalın yağ tabakası, yüksek kademede bile debiyi düşürerek hız değişimini hissedilmez hâle getirir.
Davlumbaz çok ses yapmaya başladı.
Yeni çıkan ses üç yerden gelir. Fan kanadına yapışan yağ tabakası dengeyi bozar ve titreşim yaratır — en sık olan ve temizlikle çözülen budur. İkincisi motor yatağının yorulmasıdır. Üçüncüsü baca borusunun gevşeyip titremesidir. Sesin ne zaman başladığını söylemeniz teşhisi kısaltır.
Hizmet Bölgesi
Bu hizmeti Aydın ve tüm ilçelerinde veriyoruz — Bozdoğan, Buharkent, Çine, Didim, Efeler, Germencik, İncirliova, Karacasu ve diğer 9 ilçe. 7/24 arıza bildirimi alıyoruz; adresinizi belirterek arayın.